Kapello ist...

wenn es im Gotteshaus nach Grillspezialitäten riecht.

Kapelle

Restaurant

Speisekarte

Grill-Hütte

Kota

von Oktober bis März
Kapazität: 4 – 10 Personen
Grill-Party oder 3-Gang Menü
ab CHF 48 pro Person

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Kapazität: 40 – 65 Personen

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Zeit für schöne Momente

Kapello ist …

wenn auf der Kirchenbank Wein genossen wird.

SPEISEKARTE

Unsere zarten Fleischspezialitäten werden das ganze Jahr auf dem Holzkohlegrill zubereitet. Für den authentischen Grillgeschmack verwenden wir Holzkohle von der Köhlerei Romoos / Napfgebiet.

Rind

Entrecôte

CHF 26

Paraguay ca. 200g

Napf-Entrecôte

CHF 37

Schweiz ca. 200g

Rib Eye (Weide-Beef)

CHF 38

Schweiz, ca. 300g
weitere Grössen:
ca. 500g - CHF 55
ca. 700g - CHF 68

Tatar

CHF 32

Handgeschnitten I Napf-Rind

Geflügel (Schweiz)

Pouletbrust gefüllt

CHF 26

mit Frischkäse I Stroganoff-Suace I Essig-Kürbis

Wild (Spanien)

Hirsch-Entrecôte I Preiselbeersauce

CHF 32

ca. 180g

Special (Schweiz)

GRILL-PLATTE - ab 2 Personen

CHF 52 / Person

Rinds-Entrecôte I Secreto vom Schwein I Pouletbrust gefüllt mit Frischkäse I Pulled Pork I ca. 300g Fleisch / Person
inkl. einer Beilage pro Person frei wählbar

Vom Smoker

Holy Trinity (heilige Dreifaltigkeit)

CHF 42

100g Pulled Pork, 180g Spare Ribs, 150g Beef-Brisket

Spare Ribs

CHF 38

mit Honig-Bier Marinade ca. 450g

Lamm (Neuseeland)

Nierstück

CHF 39

mit Rosmarin und Knoblauch ca. 200g

Specials (Wildfang Argentinien)

Fisch (Norwegen)

Lachs-Tranche

CHF 26

gegart auf Arven-Holz I Honig-Senf Sauce

Vegetarisch

Tofu – Hacktätschli

CHF 18

Melanzane alla Parmigiana

CHF 23

Pommes Frites

CHF 6

Folien Kartoffel

CHF 6

Cous Cous I Zitrone I Kräuter

CHF 6

Frühlings-Wok-Gemüse

CHF 6

Süsskartofel-Frites

CHF 7

Vorspeisen

Salat

CHF 6

Kleiner Salat

Suppe

CHF 9

Süss-Pikante Wassermelonen-Suppe

Tatar

CHF 18

Handgeschnitten I Napf-Rind

Special

CHF 14

Markbein I Fleur de Sel I Petersilie

BBQ - TRIOLOGIE

CHF 15

Knuspriger Gaucho-Würfel an Mango-Chutney I Pork-Belly Praline I Sellerie mit Labneh

Dessert

Vulkan Schokoladentöpfchen

CHF 10.50

dazu Vanilleglace mit Cointreau

Glacekugel

CHF 3.50

Sorte auf Nachfrage, pro Kugel

Lorbeer-Crème I Gin-Brombeeren I Haselnuss-Kakao-Krokant

CHF 9.50

Rotwein Schweiz

Abt Dominikus, 7dl

CHF 56

Weingut Klosterhof, Aesch LU, 2021, Diolinoir, Pinor Noir, Gamaret (13,7 Vol. %)

Malbec-Pinot Noir, Eichberg, Luzern

CHF 62

Matthias Brunner, Eichberg, LU (13 Vol. %)

Passo di Tambo, Ticino 7,5dl

CHF 52

Tamborini, 2021, Merlot (13,5 Vol. %)

Rotwein Österreich

Capello, 7.5dl

CHF 54

Winzerhof Unger, Burgenland, 2020, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot ( 13,5 Vol. %)

Zweigelt, 7.5dl

CHF 48

Weingut Jordan, Pulkau, 2020, Zweigelt (13,0 Vol. %)

Rotwein Italien

Sant Urbano, Valpolicella 7.5dl

CHF 54

Speri, Classico Superiore, DOC, 2021, Corvina, Rondinella (13,5Vol.%)

Guerriera della Terra, 7.5dl

CHF 64

Azienda Guerrieri, Marche, 2021, Montepulciano 90%, Sangiovese 10% (15 Vol. %)

Barbera d’Alba « Elena », 7.5dl

CHF 52

R. Sarotto, Piemont, 2022, Barbera (15 Vol.%)

Chianti Classico Riserva, Bio 7.5dl

CHF 64

Castello di Volpaia, Toscana, 2021, Sangiovese (14,5 Vol. %)

Anima Solis, D.O.C. Sicilia 7.5dl

CHF 48

Fazio, 2020, Nero d’Avola (14 Vol. %)

Rotwein Spanien

Valduero Reserva 7.5dl

CHF 74

Valduero, Ribera del Duero, 2016, Tempranillo (14 Vol. %)

Flor de Pingus, 7.5dl

CHF 125

Peter Sisseck, Ribera del Duero, 2021, Tinto Fino, Garnacha Tinto (14,5 Vol. %)

Xuno, Tinto Barrica, 7.5 dl

CHF 52

Bodegas Valparaiso, Ribeira Sacra 2020, Mencìa (13,5 Vol. %)

Priorat Loidana

CHF 48

Bodegas Volver, 2018, Tempranillo (15 Vol. %)

Rioja „Torre del Conde de Hervias“ 7,5dl

CHF 58

Manso de Zuniga, Rioja 2018, 92 % Tempranillo, 8 % Graciano (14,0 Vol. %)

Clar del Bosc, Priorat, 7.5dl

CHF 79

Bodegas Juan Gil, Katalonien, 2019, 49% Garnacha, 36% Carinena, 13% Syrah, 2% Cabernet Sauvignon (15,0 Vol. %)

Vatan TORO DO 7,5dl

CHF 79

Bodegas Jorge Ordoñez, Toro 2019, Tempranillo (14 Vol. %)

Furvus, 7.5dl

CHF 56

Vinyes Domènech, Montsant DO 2020, Grenache, Merlot (15 Vol. %)

Mauro, 7,5dl Castilla y Leon

CHF 75

Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano (14,5 Vol. %)

Rotwein Portugal

Cuvée TT, Quintas das Marias, 7,5dl

CHF 54

Dão, 2020, Touriga Nacional, Tinta Roriz (14 Vol. %)

Rotwein Frankreich

Chateauneuf du Pape, 7,5dl

CHF 58

l’Abbé Dîne, 2022, Syrah, Grenache (15 Vol. %)

La Fleur de Rocheyron, Peter Sisseck 7,5dl

CHF 72

Château Rocheyron, Bordeaux 2019, Merlot (14.5 Vol. %)

Rotwein Bulgarien & Armenien

Contemplations, Katarzyna Estate, 7,5dl, 2019 - Bulgarien

CHF 52

Malbec & Merlot, (14,5 Vol. %)

Cabarnet Franc, Katarzyna Estate, 7,5dl, 2017 - Bulgarien

CHF 64

Cabernet Franc (14,5 Vol. %)

Karasi, Zorah Wines, 7,5dl, 2017 - Armenien

CHF 62

Areni Noir, (13,5 Vol. %)

Weisswein Schweiz

Abt Hironymus, Klosterhof, 7dl, 2023 - Aesch / LU

CHF 56

Sauvignon blanc (13,6 Vol. %)

Fendant, Tenud Wein, 5dl, 2020 - Varen / VS

CHF 28

Chasselas (13Vol. %)

Humagne blanche, Chateau Ravire, 7.5dl 2020

CHF 56

Humagne blanche, (12 Vol. %)

Weisswein Italien

Vermentino "Streda", Villa da Vinci, 7.5dl Toscana 2022

CHF 49

Vermentino, (12,5 Vol. %)

Langhe Arneis, Robertto Sarotto, 7,5 dl, Piemont 2022

CHF 56

Arneis, (13,5 Vol. %)

Guerriero del Mare, Guerrieri, 7,5 dl, Marken 2021

CHF 58

Bianchello, (13,5 Vol. %)

Weisswein Spanien

Oveja blanca, Bodegas Fontana, 7.5 dl, 2022 - Uclés

CHF 39

Muscat de petit grains, (12.5 Vol. %)

Weisswein Bulgarien

Plan C, Katarzyna Estate, 2020, 7,5dl

CHF 42

Chardonnay (13,5 Vol. %)

Weisswein Österreich

Grüner Veltliner, Weingut Jordan, 7.5 dl, 2022 - Pulkau

CHF 42

Grüner Veltliner, (12.2 Vol. %)

Grüner Veltliner Smaragd, Weingut Frischengruber, 7.5 dl, 2023 - Wachau

CHF 58

Grüner Veltliner, (13.5 Vol. %)

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